3 MALZEMEYLE LEZZETİN DORUĞU

Kakaonun karıştığı her şeye evetseniz, tatlı krizi durumunuz sizi seyrediyorsa bu tarif tam size göre. Görüntü ve tadıyla sizi kendine bağlayacak. Üstelik 3 malzemeyle yoğun kareler elde edin :)

aycaagrbzz

Isırdıkça lezzeti her şekilde hissedeceğiniz tarifle geldim. İnce püf noktalarla yapımı son derece basit. Ancak baştan söyleyelim zaman yönünden sabırlı olmanız gerekiyor. Tek yapmanız gereken condensed milk yani yoğunlaştırılmış sütü hazırlamak. O zaman malzemelerimize geçelim;

Malzemeler:

# 720 ml süt -----3.5 su bardağı

#200 gram toz şeker ----- 10 yemek kaşığı

# 100 gram kakao

Yoğunlaştırılmış süt için;

SÜTÜ VE ŞEKERİ TENCEREYE EKLEYEREK KARIŞTIRIYORUM. İLK BAŞTA ŞEKERİ ERİTMEK İÇİN ORTA ATEŞE ALIYORUM.

Zaman geçtikçe sütte bulunan su buharlaşmaya başlayacak.

Kaymaklanan kısımları kaşık yardımıyla alıp su dolu kaseme alıyorum. Kaymakları da aldıkça rengi tam oturmaya başlıyor.

2 saatin sonunda hazır hale geliyor.

Hazır olan yoğunlaştırılmış sütümüzün içine azar azar kakoyu ekliyoruz. 100 gramın hepsini değil de 80 gram civarında kullanıyoruz.

Borcamımızı streç film veya kalın poşetle sarıyoruz. Borcamımıza karışımı döküp buzdolabında +4 derecede 3 saat bekliyoruz.

3 saatin sonunda çıkarıp ellerimize yapışmaması için kakaoyu üstünde gezdiriyoruz.