KURUYEMİŞ HELVASI (7 KARDEŞ HELVASI)
Helva basit ve leziz canınız tatlı istediyse evdeki kuruyemişleri bir çevir hoop sana mis gibi helva sağlıklı yağlar ve lezzet bir arada. Osmanlıda 7 Kardeş Helvası olarak geçiyor
KURUYEMİŞ HELVASI
MALZEMELER : 100 gr.Leblebi
50 gr.Badem
50 gr.Ceviz
50.gr.Fındık
50 gr.Yer fıstığı
30 gr.Susam
100 gr.Antep Fıstığı
100 gr.tereyağı
150 gr.Şeker
100 ml.Süt
Şeker azaltılıp 3 tatlı kaşığı pekmez konabilir veya tamamen şeker çıkartılır.
Yapılışı :Leblebi,Fındık,Ceviz, Badem un gibi olana kadar rondodan geçirilir.
Antep fıstığı ve yer fıstığını iri taneli olacak şekilde rondadan geçir.
Susamı tavada kavurun.
Daha sonra iri olarak geçirdiğimiz fıstık ve yer fıstığnı 1-2 dakika kavurun.
Bu karışıma un gibi olan kuruyemşlleri ilave edin ve 3-4 dakika kavurun.
Tereyağını ve şekeri ekleyin şeker eriyinceye kadar kavurun son aşamada sütü ekleyin ve süt çekene kadar pişirin.
Biraz dinlendirin ve servis edin afiyet olsun.
Hayatımda yediğim en basit ve en leziz helva olur kendisi unsuz sağlıklı bir tarif deneyin hak vereceksiniz.
Senin Tepkin Nedir?
