Milföy pizza nasıl yapılır?

Oldukça basit ve lezzetli bir tarif olan milföy pizzanın yapılışından bahsetmek istiyorum.

1. Malzemeler

5 adet milföy hamuru (ortadan kesince 10 adet kare olacak.)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (yoksa ayçiçek yağı da olur.)
1 çay kaşığı kekik
200 gram kaşar peyniri
sucuk, sosis, pastırma, biber, zeytin, mantar, mısır, domates vb. (dilediğiniz malzemeyle hazırlayabilirsiniz.)

2. Yapılışı

Buzluktan çıkardığımız milföy hamurlarının çözülmesini bekliyoruz. Bu esnada milföy pizzamıza koymak istediğimiz malzemeleri hazırlıyoruz. Malzemeleri küçük parçalar halinde dilimliyoruz. Ardından pizza sosu için 2 yemek kaşığı domates salçasını bir kaba alıp, 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ekliyoruz. Bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz ve kıvamı rahat sürülebilir bir kıvamda olması için biraz su ekliyoruz. Ardından 1 çay kaşığı kekikte ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Çözülen milföyleri bir çatal yardımıyla çeşitli noktalardan deliyoruz. Bu kabarmasını engelleyecektir. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Benim büyük boy fırın tepsim 9 adet kare milföy alabildi. Tepsinizin boyutuna göre milföyleri ayarlamayı unutmayın. Hazırladığımız pizza sosunu milföy hamurlarının üzerine güzelce sürüyoruz. Üzerlerine kaşar peyniri rendeliyoruz ve dilediğimiz malzemeyi ekliyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırına atıp malzemelerin pişmesini bekliyoruz. Pişen milföyleri sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.