YILBAŞI KURABİYESİ NASIL YAPILIR?
Her yeni yıla girerken pek çok insan yılbaşı kurabiyesi yapar. Bu kurabiye genellikle sütün yanında ikram edilir.
2021 yılına girmemize günler kala yılbaşı sofralarını süsleyecek yeni tarifler aramaya koyulduk. Yılbaşında en çok aratılan tarifler arasında zencefilli yılbaşı kurabiyesi yer alıyor. Soğuk kış gecesinde mis gibi zencefil kokan ve sütle ikram edilen lezzetli bir kurabiyeye kim hayır diyebilir? Sizler için en güzel yılbaşı kurabiyesi tarifini araştırdık.
Malzemeler:
- Oda sıcaklığında bekletilmiş 100 gram tereyağı
- Bir su bardağı şeker
- İki adet yumurta
- Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tatlı kaşığı zencefil ve yine bir tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
PRATİK ZENCEFİLLİ YILBAŞI KURABİYESİ YAPIMI
Bu tarifte en önemli şeylerden biri şekerin iyice erimesidir. Bunun için derin bir kabın içine yumurta, şeker ve oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını koyun ve yoğurun. Bu işlemi mikser yardımı ile de yapabilirsiniz ama elle yoğurmanız daha doğru olacaktır.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Eğer elinize yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Elde ettiiğimiz hamuru yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açın ve kurabiye kalıpları yardımı ile istediğiniz şekli verin.
Kurabiyelerin üzerine yağlı kağıt konulmuş olan fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecelik fırında pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra renkli gıda boyaları ya da şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.
Senin Tepkin Nedir?
